Skectcher

Cucerește culmile priceperii culinare cu rețetele noastre.

Chifle cu gem

Ingrediente:
făină 450 gr
lapte 250 ml
drojdie 1 pachet (7g)
zahăr 60 gr
vanilină
sare 1/2 linguriță
unt 80 gr
2 galbenusuri
gem
galbenus + lapte (pentru ungere)
Pentru copil:
zahăr 2 linguri
făină 5 linguri
unt 30 gr.

  1. Pentru aluat, amestecați laptele cald, drojdia și zahărul 2 lingurițe. Se lasă 15 minute. În continuare, adăugați ingredientele rămase: unt topit, 2 gălbenușuri, sare, făină, vanilină și frământați aluatul moale. Puneți într-un loc cald timp de o oră.
  2. Împărțiți în 9 părți și formați bile, apăsați cu degetele și lăsați 15 minute. În continuare, facem adâncituri (am scufundat un pahar în ulei vegetal și l-am făcut). 3. Ungeți gem, ungeți cu gălbenușul amestecat cu lapte. Se presară cu pesmet și se preîncălzește la 180°C timp de 15-20 de minute.
    Pentru a face firimituri, pur și simplu măcinați împreună zahărul, făina și untul rece.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *